Weber Performer Premium Smart 57 cm è un barbecue a carbone che unisce la struttura del kettle Weber a un sistema digitale di controllo della temperatura, permettendo di gestire cotture prolungate con continuità e precisione durante l’utilizzo all’aperto.

Il controller LCD con Wi-Fi integrato gestisce una ventola digitale che regola il flusso d’aria verso il carbone per mantenere la temperatura impostata. Il barbecue può essere controllato da remoto tramite l’app Weber Connect ed è dotato di due porte per sonde con una sonda per alimenti inclusa.

La griglia di cottura in acciaio placcato incernierata da Ø 57 cm consente di aggiungere carbone durante la cottura ed è compatibile con gli accessori Gourmet BBQ System con base circolare. Il braciere e il coperchio in acciaio smaltato applicato a mano sono progettati per trattenere il calore e resistere nel tempo a ruggine e graffi.

Il barbecue può essere utilizzato anche in modalità manuale, grazie alle prese d’aria regolabili che permettono il controllo tradizionale della temperatura. La gestione della cenere è affidata al sistema di pulizia One-Touch migliorato con raccogli-cenere chiuso.

La struttura su carrello comprende ripiano laterale in acciaio verniciato, ripiano laterale Weber Works compatibile con accessori a scomparsa XL, guida laterale Weber Works, oltre a ripiano inferiore e centrale. Le due ruote e le due rotelle bloccabili facilitano gli spostamenti. Con dimensioni di 71 x 121 x 114 cm e un peso di 41 kg, è indicato per cucinare fino a 10 persone.